Khám Phá Combo 1 số Ngũ Cốc Ăn Sáng

Lý do nên chọn ngũ cốc ăn sáng

Tại sao chúng ta nên chọn ngũ cốc để ăn sáng? Vì bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cung cấp năng lượng lại cho cơ thể sau một đêm dài.

Tuy nhiên với những người bận rộn và không đủ thời gian để chuẩn bị bữa sáng thì sẽ rất dễ bỏ qua hoặc ăn qua loa bữa sáng. Điều này có thể ảnh hưởng không tốt đến dạ dày và cũng không đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động vài buổi sáng. Với những lúc như này thì ngũ cốc ăn sáng chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn vừa đủ chất, vừa cân bằng và đặc biệt là tiết kiệm thời gian.

Nhiều người nghĩ rằng, ăn ngũ cốc thôi sao mà đủ chất? Tuy nhiên, nếu biết cách kết hợp thì ngũ cốc ăn sáng có thể thay thế được cho các bữa sáng truyền thống. Đôi khi, nó còn mang nhiều giá trị hơn:

• Đủ chất dinh dưỡng: Ngũ cốc cung cấp lượng từ đủ các nhóm chất dinh dưỡng cơ bản như tinh bột hấp thu chậm, chất béo, protein, vitamin và khoáng chất.
• Hỗ trợ giảm cân: Ngũ cốc ăn sáng thường làm nhiều loại hạt, ngũ cốc nguyên cám nên có hàm lượng chất xơ cao. Vì vậy mà giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, sẽ dẫn đến giảm khả năng thèm ăn vặt giữa giờ.
• Phòng ngừa táo bón: Vai trò lớn nữa của chất xơ khi bạn dùng ngũ cốc ăn sáng thường xuyên đó là phòng ngừa táo bón và hỗ trợ nhu động ruột.
• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Chất xơ trong các loại ngũ cốc nguyên cám, hạt dinh dưỡng,… sẽ giúp giảm hấp thu đường huyết, làm chậm quá trình hấp thu đường nên sẽ không làm tăng đường huyết đột ngột sau ăn. Do đó mà ngũ cốc cũng rất phù hợp với người bị tiểu đường nếu biết lựa chọn đúng loại.
• Nhanh gọn, tiết kiệm thời gian: Các loại ngũ cốc hiện nay đều có dạng pha sẵn tiện lợi hoặc dạng gói dễ mang theo sẽ giúp cho bạn tiết kiệm được nhiều thời gian cho bữa sáng của mình thay vì làm tại nhà.
• Nhẹ bụng và dễ tiêu: Ngũ cốc giúp cung cấp dinh dưỡng với đạm thực vật, không chất béo xấu nên rất dễ được tiêu hóa và hấp thu. Do đó mà bữa sáng uống ngũ cốc sẽ cho bạn cảm giác nhẹ bụng hơn.
• Thơm ngon và dễ uống: Hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng đều là có sự phối hợp của nhiều loại hạt dinh dưỡng, ngũ cốc nguyên cám, các loại đậu,… được rang xay nên có hương thơm, mùi vị cực kỳ ngon và dễ uống.

Ngoài ra, nếu bạn là người có chế độ ăn uống lành mạnh thì có thể dùng ngũ cốc như bữa sáng cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ cần lưu ý là nên lựa chọn ngũ cốc không bổ sung các loại đường tinh luyện hay chất tạo ngọt nhân tạo. Như vậy sẽ giúp ăn toàn và lành tính hơn cho sức khỏe lâu dài.

Các loại ngũ cốc ăn sáng ngon

Để chọn được ngũ cốc ăn sáng ngon, bạn cần dựa trên sở thích và những nhu cầu cụ thể của bản thân mình. Và hơn hết là sự trải nghiệm qua các dòng sản phẩm để tìm được loại nào mình thích để sử dụng lâu dài. Để lựa chọn ngũ cốc ăn sáng ngon và đủ chất, bạn nên lựa chọn các loại sản phẩm có nhiều thành phần, ít nhất cũng từ 20 thành phần trở lên để đáp ứng đủ dinh dưỡng và cũng không gây mất cân bằng dinh dưỡng khi dùng lâu dài.

Chọn ngũ cốc theo nhu cầu cơ thể

• Ngũ cốc giảm cân: nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn nên chọn các loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mì, granola -tất cả đều là ngũ cốc chưa qua tinh chế, không có nhiều đường.
• Ngũ cốc tăng cân: bao gồm các loại đậu được xay thành bột, chứa nhiều protein và chất béo. Ngũ cốc hạt xay sẽ không khiến bạn tăng mỡ mà sẽ tăng cơ và bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho bạn.
• Ngũ cốc lợi sữa: gồm các loại hạt dinh dưỡng xay với nhau, có chứa thêm các loại hạt như mè đen, ý dĩ, methi giúp tăng tiết sữa, hồi phục sức khỏe cho mẹ sau sinh. Đồng thời có thêm tinh bột nghệ giúp mẹ tăng đề kháng, đẹp da.
• Ngũ cốc cho bé ăn dặm: Khi chọn ngũ cốc cho bé ăn dặm, cá mẹ nên lưu ý tới hàm lượng dinh dưỡng để bé phát triển khỏe mạnh theo đúng độ tuổi của mình

Gợi Ý Thực Đơn Bữa Sáng Từ Ngũ Cốc

Cháo Yến Mạch Rau Củ

Cháo yến mạch phù hợp với người lẫn và trẻ nhỏ. Món ăn này vừa ngon miệng, dễ làm và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho 1 buổi sáng đầy năng lượng

Nguyên liệu:

• 1 chén yến mạch cán dẹt
• ½ củ cà rốt
• ½ củ cải đỏ
• 2-3 nhánh súp lơ xanh

Cách làm:

Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút cho mềm.

Sơ chế cà rốt, củ cải: gọt vỏ rửa sạch, rồi thái hạt lựu.

Súp lơ sửa sạch, thái hạt lựu

Cho yến mạch, củ quả vào nồi nước và nấu khoảng 15 phút cho các nguyên liệu chín mềm.

Tỷ lệ nước: 1 phần yến mạch nấu với 5 phần nước.

Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Nếu nấu cho bé ăn thì các mẹ có thể xay nhuyễn hỗn hợp rồi nêm gia vị riêng dành cho bé.

Cháo yến mạch bí đỏ

Nguyên liệu:

• 100gr bí đỏ
• 30g yến mạch cán
• 70ml whipping cream
• 150ml nước lọc
• 1 lát bơ lạt
• 2 thìa café dầu ô liu

Cách làm:

Ngâm yến mạch với nước trong 20 phút

Sơ chế bí đỏ: gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt lát nhỏ.

Hấp chín bí đỏ rồi dùng muỗng tán nhuyễn

Cho yến mạch và nước vào nồi nấu, yến mạch sôi tầm 2-3 phút thì cho bí đỏ, bơ lạt vào rồi khuấy thêm 2-3 phút nữa.

Cho 70ml whipping cream vào nồi, khuấy cho hòa trộn đều,.

Cho thêm dầu ô liu vào rồi đảo đều và tắt bếp.

Cháo yến mạch bí đỏ thường được nấu cho bé trong độ tuổi ăn dặm, người gia cần hồi phục sức khỏe.

Granola Sữa chua

Đây là công thức ăn nhanh gọn dành cho tất cả mọi người.

• 1 hũ sữa chua ít béo/ sữa chua hy lạp
• 1 khẩu phần granola (tùy nhu cầu sẽ có quy định khẩu phần ăn khác nhau)
• Các loại trái cây bạn thích (việt quất, dâu tây, chuối, kiwi…)

Trộn đều hỗn hợp ngũ cốc granola với sữa chua và trái cây.

Vậy là bạn có một bữa sáng rất nhanh gọn và đủ dinh dưỡng.

Combo ngũ cốc nguyên chất không chỉ là một lựa chọn ngũ cốc ăn sáng tiện lợi mà còn là giải pháp dinh dưỡng lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Việc bổ sung ngũ cốc nguyên chất vào thực đơn hằng ngày giúp bạn duy trì năng lượng, cải thiện sức khỏe đường ruột và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Hãy lựa chọn combo ngũ cốc chất lượng để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và sống khỏe mỗi ngày.